키로베이커리 썸네일형 리스트형 소금빵 유행의 절정을 달리고 있는(? 혹은 살짝 지난) 소금빵에 대해서 써보려고 해요. 소금빵을 처음 알게 된 건 우리나라에 소금빵이 유행하기 한참 전이었어요. 나카무라 아카데미의 제과제빵 전문코스 설명회를 들으러 갔을 때 시오빵을 시연하시고 하나씩 나눠주셔서 그때 처음 소금빵을 접하게 되었었어요. 소금빵이 유명해지기 전이니, 그냥 일본 빵이구나 했었는데 이렇게 유행하게 될 줄 몰랐네요 :) 소금빵의 원조 소금빵은 일본 에히메현 야와타하마시에 있는 작은 빵집 팡 메종(Pain Maison)에서 시작했어요. 개발하신 분 성함은 히라타 미토시 라고 합니다. 소금빵을 개발하고 나서 4년간은 잘 안 팔렸다고 해요. 팡 메종이 자리 잡고 있는 곳이 스즈메의 문단속이라는 애니메이션의 배경이 된 항구도시인데, 수산물 시장분.. 더보기 이전 1 다음
